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香辣鸡中翅(1/4)
将买回来的鸡中翅清洗，泡一下血水，两面切斜刀，放入盐、鸡精、胡椒粉、酱油、蚝油、姜丝、生粉搅拌，腌制20分钟
锅烧热放油，油开下入腌好的鸡中翅中火煎制两面金黄，呈出备用。
在起锅烧油，放入一些姜丝炒一下，在放入老干妈一起炒香。
最后在撒上少许葱花，就可以出锅了。