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雪菜肉丝面(4/4)
❤️ 蔚‌妈小厨——雪菜肉丝面 材料：雪菜（我用的是超市买的袋装腌过的雪菜），猪肉，葱姜，味极鲜酱油，老抽，盐，糖，香油
做法： 1.锅中加油热后，葱姜爆香，放肉丝翻炒，再加入雪菜翻炒片刻，加水煮沸，放老抽，味极鲜，盐，糖，香油，稍微熬煮一会关火。
2.面条用手擀面最好，或者挂面也可以。煮好后过凉水，多过几遍更筋道。
3.捞出面放入面碗，加入提前做好的卤，还有汤都要放，开吃！