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火腿煮干丝(4/5)
1.金字火腿切丝。
2.豆腐干片成薄片，再切成细丝。
3.冷水下锅，焯水3分钟撇去浮沫，捞出过冷水。
4.事先备好的鸡汤煮开，依次放干丝、火腿丝。
5.火腿丝熟透时，加青菜烫1分钟。