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简单零失败的Q弹舒芙蕾(1/10)
蛋黄蛋白分离
蛋白加糖打发
蛋黄加牛奶搅拌均匀
筛入面粉，翻拌均匀
分三次加入蛋白翻拌
不需要翻拌太长时间
锅里擦一层牛油小火放入蛋糊
焖5分钟，喷点水盖上锅盖
焖至金黄色翻面
加点蜂蜜和牛油就好了