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鸡腿卷(
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鸡腿洗净,剔出骨头,把鸡腿肉,片薄(这样有利于卷起)
把鸡腿肉放在保鲜膜上卷成卷备用。
锅中加入水,把鸡腿卷放在蒸屉上,水开蒸15分钟,蒸熟。(在蒸到8分钟左右用牙签在保鲜膜上扎一些孔,排排气)
葱切末,蒜切末,辣椒粉,熟芝麻,放到碗中,把油烧热,浇到上面搅拌均匀,盐,鸡粉,麻油,辣椒油,生抽,陈醋,芝麻酱,加入,调好酱汁
把蒸好的鸡腿切成块备用。
把鸡腿放到盘中,加入酱汁就完成了。