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爆炒翡翠木耳虾仁鸡蛋(
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黄瓜切菱形片,木耳泡发好备用
碗中打入三个鸡蛋备用
新鲜的大虾,剥离出虾仁,去除虾线,改刀备用
虾仁用热水抄一下,20秒捞出备用,时间长肉质就不嫩了
不粘锅中放入有机黑豆油
油开以后放入鸡蛋,煎至两面金黄盛出备用
起锅烧油放入葱姜蒜,再放入黄瓜鸡蛋木耳虾仁,放入调料,大火爆炒两分钟出锅装盘
爆炒翡翠木耳虾仁鸡蛋就做好了
色香味俱全,虾仁和鸡蛋都很嫩,咸香适中,这道菜的营养丰富,优质蛋白充足,健康美味有营养