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麻辣毛豆(
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毛豆剪去两头后用盐水浸泡20分钟
浸泡后搓洗几遍,奶锅烧开水后倒入毛豆加少许盐几滴油煮 8-10分钟即可
煮毛豆的时间准备配料,大蒜剁碎
准备料汁
煮好的毛豆冲洗两遍
倒上密制料汁
锅倒油爆香花椒粒,注意中小火,要不花椒会糊
花椒爆想狗关火倒入干辣椒
然后淋在料汁上,呲呲呲…香
总筷子翻拌均匀多翻拌几次,晾凉后盖盖子放入冰箱冷藏一晚口感更好,我都是头天晚上做好第二她吃。