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30秒教会你做【海参蒸蛋】(3/10)
海参提前拿出来解冻
海参解冻后，洗净切片
海参焯水，水开后下锅，大火煮5分钟，捞起来备用
海参焯水后捞起来备用
加入适量盐，鸡蛋顺时针打散，加入温开水搅拌均匀
处理好的蛋液过滤到盘子里
盖上保鲜膜，戳几个小洞透气，盖上锅盖，冷水煮开，大火蒸10分钟
蒸好后，掀开保鲜膜，海参平铺到鸡蛋上，继续蒸3分钟
蒸好后加入酱油和麻油，香喷喷的海参蒸蛋就搞定啦
美味又便捷