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芝士烤加拿大北极虾扇贝(
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将加拿大北极虾放在冰箱冷藏区,解冻备用。
将扇贝刷洗干净,打开贝壳。
如图切掉黑色部分,该部分不可食用!
剔好的扇贝和解冻好的北极虾,北极虾用1勺料酒腌5分钟。
如果是在家做,可以放在烤箱里,先放扇贝。
烤到扇贝出水时,取出放上加拿大北极虾,再放入烤箱。
紫皮洋葱半个、蒜蓉20克,拌匀放在扇贝上。
烤5分钟后取出,均匀淋上1勺食用油和10克生抽。
最后放上芝士片,每个扇贝上放一片,烤至芝士融化。
待芝士融化到均匀铺满整片扇贝后,就可以取出开吃了!