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烤金鲳鱼(1/9)
先准备好食材，鲳鱼杀好洗净。
鱼两面打上花刀，加料酒，挤上柠檬汁，里外抹均匀。
加盐里里外外搓一遍，盐可以多一点，比较入味。放入冰箱冷藏腌制1小时，取出抹一层生抽搓匀
锡纸铺在空炸篮上，抹油，铺葱姜。摆上腌好的鱼。
进炸炉之前，在鱼两面抹一层食用油。
ACA空汽炸炉选择空炸档，180-190度之间，一面各烤8分钟。
翻面的时候，可以再刷层食用油，磨上黑胡椒碎。
我这条鱼有一斤多，所时时间两面共16分钟合适。