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廣式鹹肉粽(
5
/9)
糯米洗乾淨待用
白眉豆紅豆洗淨泡一個小時,去皮綠豆洗淨待用
粽葉先刷乾淨然後放鍋裡煮15分鐘,然後過一下冷水,浸泡待用
把肉醃好,鹹蛋取蛋黃待用
包之前把白眉豆紅豆綠豆跟糯米撈勻,可加一點鹽調味
搞錯了,再來一次(第一次包粽子,還沒掌握要領)
包好之後就可以放入鍋裡煮啦(時間大概2-3小時)
好啦,可以開吃啦
對於第一次包粽子的我來說已經很有成就感啦✌️