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红烧日本豆腐(7/9)
准备好材料,由于看着少了,又另外加一根日本豆腐了。
葱切成葱花,日本豆腐葱中间一刀切下去,抓两边抖出来,两边各切3-4小块,如上图,大小尽量差不多。
日本豆腐切好后放盘子里
大火热油,小火下日本豆腐,中火慢煎
煎一会后翻面,翻面呈焦感,两面煎成焦感
两面焦黄后下一铁勺酱油
酱油下回翻炒两下,下葱花
下葱花后翻炒一下上菜
可以开饭啦。如果家里有铁板的可以做成铁板日本豆腐,绝对比饭馆里的糖醋日本豆腐好吃。