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小朋友必光盘 不油炸不炒糖色 糖醋排骨(4/8)
准备好食材，排骨洗净。
起锅烧油，放入两片姜。
油温大概6成，下排骨
煎至微微金黄。
放水，没过排骨多一些，开大火
趁水没开，放冰糖，生抽，蚝油
放恒顺香醋，盖上锅盖煮沸，大火转小火，慢慢焖排骨，时不时翻炒一下防止粘锅。直至还剩一点汤汁的时候大火收汁。
关火，盛出，就可以品尝到香香排骨了！