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家庭浇面(3/10)
准备食材。肉切小丁放生抽老抽料酒鸡精腌一会儿。香菜切末，土豆豆腐切丁。
油热放香叶八角花椒，炒出香味。
然后放肉丁煸炒。又加了一次老抽调色。炒好把肉盛出留底油。
煸炒土豆丁。
土豆丁差不多熟了放豆腐定继续炒。炒好也是盛出备用。
热油先把之前准备好的葱姜蒜炒香。然后放入之前炒的土豆豆腐。
差不多这样。
炒一会儿加开水。煮开关火放香菜葱花。
煮好的面条。（这里是过了一遍水，但这次过水不用过凉水，过开水就行。）
浇上做好的菜，老山西了再来点醋。