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酥到掉渣的芝士咸味挞(5/12)
准备好牛奶和芝士片 奶酪肠
把称取好的砂糖倒入牛奶中
牛奶上灶小火加热 温度上来后关火不要烧开 然后放入芝士片用打蛋器搅拌砂糖和芝士 让其融化开 然后离火放置常温
两颗鸡蛋黄打入干净的碗里
然后用打蛋器打散蛋黄
蛋黄打散后少量多次的倒入晾好的牛奶 用打蛋器搅匀
搅匀后的牛奶蛋液过筛筛去泡沫 静至备用
芝士肠切成小块
把切好的芝士肠放入已经码入烤盘的蛋挞皮中
然后挨个倒入牛奶蛋液
烤箱预热210°上下火中层烤制20分钟就可以出炉咯~
成品呦 相当漂亮而且好吃的咸味挞~