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酒鬼花生(
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将花生去皮,两瓣分开,沥干水分(水一定要沥干)
辣椒泡30分钟
加入玉米淀粉
加入白之麻
最后搅拌均匀
花生油倒入不沾锅,冷油下花生,中火慢炸
锅内留少许油,焙香花椒辣椒
放入花生,撒少许盐,翻炒均匀
出锅了,麻辣香脆
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