用红鸡块方法炖好鸡块，如果是排骨更好吃，我家里没排骨了，就炖了鸡块和红烧肉。可以直接炖也可以用高压锅，我为了省事先在锅里炒了糖色，放好鸡块和红烧肉各种调料和盐以后放到高压锅炖了20分钟

待肉基本熟了之后，把南瓜块摆到锅底，加入适量的肉汤

盖上锅盖小火慢炖，大概10-15分钟南瓜软了就熟了，如果这时正好肉汤也快没了就更好了，南瓜也会上色入味。