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仙草茶冻荔枝撞奶，祛火不苦凉茶(3/8)
茶包内药材过水清洗后装入棉布袋
加1500ml水，入锅煮沸后转小火煮1小时。
煮好的凉茶就可以直接喝啦。喜甜的可以加15克冰糖。 沥出茶水后，茶包加1500ml水可以复煮一次。
取800克凉茶来做茶冻。 32克白凉粉加100克热凉茶、15克冰糖搅拌均匀。
倒入剩余的700克凉茶，边搅拌边小火加热至接近沸腾。
装入容器中，也可以直接倒入杯中。室温放凉后，茶冻就做好了。
用勺子将杯中茶冻捣碎，加牛奶，可选加荔枝，完成。
来喝。