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生火腿番茄挂面(14/15)
准备好食材。
番茄在热水锅中烫一下，去掉外面的皮。
将番茄切成小块。
青菜洗净切成段。
锅中倒入200ml清水，倒入200ml白だし(可用其他高汤汁替代）。
加入1勺浓口酱油。
加入3勺味啉。
汤汁烧开放入番茄块和青菜，烧开。
将煮好的汤汁放入冰箱冷藏。
锅中水烧开，放入挂面。
煮熟挂面捞出。
挂面过凉水。
挂面沥干水分放入碗中。
将冰箱里冷藏的番茄高汤汁倒入面碗中。
放入2片生火腿片，淋上一些芝麻油，撒上一些黑胡椒碎，即可。