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家常鸡块(2/5)
琵琶腿去骨，剁块，加入姜片，大葱，黑胡椒，料酒，腌制10-15分钟
配菜切块，泡的香菇水不要倒掉
锅内倒入少许油，加入姜片和腌制的鸡腿肉
鸡腿炒至变色后加入其余配菜，翻炒片刻
倒入蚝油（加了蚝油可以不用放糖啦），翻炒，倒入香菇水，大火收汁后加入少许盐调味，即可出锅