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金枪鱼拌豆腐 | 开胃凉菜(4/5)
内酯豆腐撕开包装,倒出多余水份,倒扣盘子里脱模,切成2块,放入微波炉加热1分钟,或上锅蒸2分钟 · 在内酯豆腐盒四个角戳一刀,可以很方便的完成脱模
洋葱切丁,用凉白开浸泡10分钟去除辛辣味,沥干待用
小碗里倒入半盒金枪鱼罐头碾碎,加入洋葱丁、2-3大勺蛋黄酱、少许黑胡椒粉拌匀
铺在内酯豆腐上,撒上葱花、木鱼花和海苔芝麻碎
淋上适量日式酱油或蒸鱼豉油,完成!