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外脆里嫩的香炸鱼排(3/8)
巴沙鱼化冻 切条 用厨房纸吸干水分 放入盆中
把鸡蛋 胡椒粉 柠檬 蚝油 生抽 少许淀粉 盐放入鱼条中 拌匀 腌制半小时左右
面包糠平铺在一个平盘中
腌制好的鱼条放入面包糠 让鱼条均匀裹上面包糠
锅内放油 油温到放入筷子 筷子周围有小泡就可以放入裹好面包糠的鱼条了
放入鱼条炸制 炸至两面金黄就可以了
出锅了 外酥里嫩 受到儿子的称赞啦
配上番茄沙司 酸酸甜甜 太可口了