凉粉 自制超简单(
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80ml的凉水和80ml的豌豆淀粉混合搅拌均匀（水和豌豆淀粉是1:1的关系）
取5倍的凉水，也就是400ml，放锅里大火煮沸，然后调成小火。将搅拌好的淀粉倒入锅中，不停的搅拌，煮至透明就好了，关火
煮好的凉粉倒入容器里，放那里等着它冷却就行了
将冷却好的凉粉切成想要的形状
蒜和辣椒切成丁
放入蒜、辣椒、醋、油泼辣子、（也可以放一点生抽，不放也行）
拌匀就可以吃了，成品还不错吧
