入材料-材料A倒入厨师机(可保留20g左右的水视情况添加)
和面-小熊厨师机和面约15分(此和面机没有15分钟的选项，请自行设置闹钟提醒)
和面-第二次和面约10~15分到表面光滑出膜(比图面更光滑些，至于薄膜，小熊和面机无法追求透亮薄膜，请降低标准厚膜也行，成品一样好吃)
手沾点面粉按下去不会回弹(手沾粉是为了避免沾黏到手)
醒面-会发现很多大气泡，稍微整理按压排气不用揉面，平均分割成二个圆形，丑陋的收口朝下醒面15分(松弛面团以利下个步骤整形)
排气-排出发酵的气体，取出圆形面团擀面排气，翻面重复动作，有擀面棍用擀面棍，没有双手上阵也可以(排气可使口感更细腻)
排气- 二次排气和整形，这次整形完要放入模具，请注意宽度要和模具相当
发酵-入膜做第二次发酵，约50分~ˊ60分至模具9分满(记得约提前10 分钟开烤箱预热)
烘烤- 小米烤箱170度35分。可以关上盖子做方形土司也可以开盖烤成山形吐司，此次盖上盖子做方形吐司
完成－三能二个模具在同样的面团及烤箱里成品是不同的上色状况，右边黑色低糖吐司模具上色快，左边非常软未免中间不够熟可再烤个5~10分视个人口感出炉
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