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超级好吃的西葫芦鸡蛋蒸饺 皮薄馅大 适合月龄15+宝宝儿童(6/13)
西葫芦,胡萝卜洗干净
擦成细丝备用(西葫芦放一丁点盐,让其出水,一会挤干)
胡萝卜焯水断生(孩子吃的,蒸的时间短,胡萝卜不容易特别软,所以先焯水)
用笼布把胡萝卜西葫芦分别挤水
然后切碎
鸡蛋打散
锅中放入油,油温8成热迅速打散炒熟,然后切碎
馅中放入盐,糖,十三香,香菇粉调味
最后滴芝麻香油搅拌均匀
饺子皮加工下,擀薄擀大
包成自己喜欢的样子
锅中放油纸或者盘子抹油,饺子放上去,中间留空隙
水开后中大火计时蒸10分钟,好吃的蒸饺就做好了