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风靡全网的烤牛奶，外焦里嫩特好吃(5/7)
所有材料准备好，全部放入奶锅内。如果觉得量太大，可以减半做。看清楚这个配方，只要蛋黄，不要蛋白哦，不要一口气把整个鸡蛋都放进去。剩下来的蛋白可以做蛋白薄脆，不会浪费的。
小火加热，边加热边搅拌，加入芝士片继续搅拌均匀。
搅拌至黏稠状态即可，大家可以看一看下面的状态图，加热至这样的状态就可以了。
将加热好的牛奶芝士液倒入玻璃饭盒里，将表面抹平，室温冷却至常温。
冷却之后的牛奶芝士液放入冰箱冷藏至凝固，凝固之后倒扣在案板上。
切成相等的小块，排入烤盘里，表面刷全蛋液，烤箱下火170度，上火200度预热10分钟。
烤箱预热好之后，将牛奶块放入烤箱中，用下火170度，上火200度，烘烤20分钟。表面出现焦点就可以出炉了。