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下饭菜茄子(
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备菜,准备开始。
土豆蒸熟,将土豆捣碎放入鸡肉用黑胡椒粉,盐少量放入调味,制成土豆鸡肉泥备用。
将茄子洗净,切块再在中间切一刀不要切断,将土豆鸡肉泥填充进茄子里上锅蒸熟,备用。
用鸡汤,耗油,盐调汁,浇到蒸好的茄子上即可。大功告成