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下饭菜茄子(3/4)
备菜，准备开始。
土豆蒸熟，将土豆捣碎放入鸡肉用黑胡椒粉，盐少量放入调味，制成土豆鸡肉泥备用。
将茄子洗净，切块再在中间切一刀不要切断，将土豆鸡肉泥填充进茄子里上锅蒸熟，备用。
用鸡汤，耗油，盐调汁，浇到蒸好的茄子上即可。大功告成