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鲤鱼(家常红烧)(4/7)
把钓上来的雨清洗干净，腌制了一下(可以放点料酒和姜片) 我只放了点盐腌制一会
葱姜蒜辣椒等切段备用
热锅放油
把准备好的葱姜蒜辣椒️段放入锅中爆香
把我准备好的倒入锅中翻炒(依次加入 白酒或者料酒替代，鸡精，老抽，生抽，白糖)最后在放入合适的盐
翻炒2-3分钟 表面金黄以后 加入适量的水煮2-3分钟以后 准备一个小碗(放入淀粉和水) 起锅之前倒入锅中
放点葱花起锅 做出来的 汁浓鱼香 非常入味下饭(基本调料家里都会常备) 比较方便