简易版香酥鸡块(1/4)
鸡琵琶腿，斩成小块，放适量料酒，盐，鸡精，五香粉，腌制至少二十分钟。撒上淀粉拌匀
锅开火倒入适量花生油，烧热，插如筷子，冒小泡泡即可下去鸡块炸，用筷子轻轻扒拉开以防粘连。
中火炸至鸡块变成金黄色捞出控油。
装盘，撒上黑胡椒粉，孜然粉或者辣椒粉，随个人口味！开吃吧！