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豆沙芝麻饼(3/7)
把面用70℃水烫一下哦,然后,醒面10分钟,分成面剂子,正好6个,准备豆沙,分成6份
擀皮,放入豆沙
收口捏紧,按压成饼,表皮刷水,放入芝麻盘子粘一下
电饼铛放油,油热放入饼,表皮刷油,两边加热
中间翻一两次
表皮金黄,一摁快速回弹,硬壳了,就好了
吃喽