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油炸糖饼(
10
/10)
70℃热水烫面,和面,醒面10分钟,分面剂子,比饺子皮大两⭕️
白面和白糖充分混合,先少来点,不够用再配,馅料
把馅料放到饼皮,捏好收口,用手按压稍微擀皮
这个厚度差不多
我用电饼铛炸的,放油,烧热
放入饼,炸一两分钟,翻面
面皮鼓起来了,再翻过去,表皮用筷子一压硬壳了,基本就熟了
控油夹出来
四层,还有丝丝甜味,真好吃
外焦里嫩