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自制胡萝卜花卷,颜值美味全都有!(
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胡萝卜里面加入清水,搅打成糊,越细腻越好
胡萝卜面团所需要的材料混合一起,揉成面团,多揉一会面团会更光滑
白色面团所有材料混合揉成团
白色的面团预留一小部分,加入抹茶粉,揉均匀备用
两个颜色的面团擀成长方形,薄厚均匀,两片面片中间刷一层清水粘在一起
朝一个方向卷起来就可以,里面尽量不要进入空气,要不然影响美观
黄色的面团提前预留一些,搓成上面粗,下面细的胡萝卜形状
绿色面团搓成细条,两头尖尖的,搓两个,交替着插入胡萝卜顶部
再用牙签扎几个小点点,这样看起来更逼真,放到馒头上面,然后密封起来,发酵两倍大,水开以后大火蒸15分钟
蒸熟先不要急着出锅,焖五分钟,避免塌陷
颜值超高!一点萝卜味都吃不出来