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爱乐甜无糖粽子馒头(2/15)
碗里倒入中筋面粉、牛奶、白砂糖、酵母、揉均匀
继续在烘焙垫子上把面团揉光滑
分割出四个40g的白面团，收口滚圆，收口在下
用刮板辅助斜压，手和刮板一起成角度挤压。整出个三角来（三角糖包那个形状） 大概出型后，我们可以用手捏捏让型更明显
分50g白面团出来加菠菜粉揉匀成绿色面团，用来做叶子的部分
取一点，搓椭圆。撒粉防粘
压出片状
压出各种条纹形成叶子纹路
用叶子给面团包上两个角
用竹炭粉揉好黑色面团，用红曲粉做红色面团
做它的表情，第一个完成
盖上湿布让面团发酵到1.5倍大
冷水上锅，大火 水开蒸10分钟，焖5分钟开盖取出