蛤蜊丝瓜汤,特别的鲜~(
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蛤蜊买回来,加水加盐和花生油跑两个小时,让蛤蜊吐沙。
丝瓜去皮切块。
热锅下油,放入蒜米爆香。
再放入蛤蜊爆炒,加点料酒不断翻炒均匀。
爆炒到蛤蜊的壳要开的状态。
放入丝瓜。
加入适量的水。
丝瓜熟了,就放点盐。
再放点胡椒粉提鲜。
最后放入葱花,增加香味。
蛤蜊丝瓜汤就做好啦,是不是特别的简单。尝起来特别的清爽。