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凤眼果焖鸡(3/6)
鸡先放1勺盐、1勺生粉、1勺酱油、1盖料酒，腌制半小时
凤眼果买回来是这样的，也可以在市场叫人帮忙打了外面的那层核
打了核出来的样子是这样子
锅中烧油，放入腌制好的鸡，翻炒变色，最好煎至有点微黄
最后把剩下的凤眼果、姜片、耗油、盐、白砂糖、酱油放下去，加入水大火烧开，烧开后转中小火焖至收汁，最后放了些海参和花胶一起焖
上碟吃饭~赞