清爽一夏,东北大冷面(4/7)
米醋1汤勺,生抽半汤勺,白糖2汤勺,盐适量,冰水2碗,雪碧1汤勺
全部放到一个容器,搅拌均匀后,盖上保鲜膜放到冰箱备用
冷面放冷水中,搓洗换水,两次,冷水泡5分钟,泡好的冷面扔到沸水中煮1分钟
捞出过冷水,至冷面完全变凉
控干水分,捞出,放置一个干净的容器里
摆上切好的配菜,倒入调好的冷面汁
喜欢辣的可以放点辣油和辣椒面,完成