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香辣土豆泥！比KFC更好吃的肉酱土豆泥！能拉丝的神奇土豆泥！(5/10)
准备食材
土豆去皮切片，上锅蒸熟
蒸熟的土豆用工具连续挤压，捣成细腻的泥状
挤压好的土豆泥继续用细密的筛网连续挤压成芝士般细腻的状态
土豆泥分3次加入200ml牛奶，搅拌至融合，用黑胡椒和盐调味，装盘待用
小米辣切圈，香菜切末
猪肉剁成肉末，用生抽和盐調味，分次加入清水，顺时针搅拌，让肉馅吃饱水
将肉末炒散，加辣椒酱调味，加水煮成肉酱
加小米辣调味，水淀粉勾芡，撒香菜末，起锅
将肉酱淋在土豆泥上，即可食用