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姜葱鸡腿饭(2/11)
鸡腿洗干净沥干水份，均匀抹上盐腌20分钟，时间到后冲洗干净盐份备用。
姜剁成蓉或料理机搅拌成蓉，放入盐拌均匀备用。
葱切碎备用。
先用水浸泡15分钟后清洗干净，大米不抛光保留米的营养，淘米水会呈乳白色。
放入腌制好的大鸡腿，按煮饭键开煮35分钟。
看着饭差不多煮好时，锅里热油放入姜蓉
翻炒出香味来，倒入葱花碎。
翻炒均匀，放入少许糖吊味，再尝尝味道是否适合，如淡了再适量增加少许盐调味，总之调试到适合就行。
盛出姜葱汁备用
饭煮好5分钟后开盖打松米饭散发多余水份，大鸡腿盛起，晾凉后斩件或手撕，我喜欢一整只啃盛上一碗米饭加入姜葱盐油汁拌均匀，妈妈咪呀o(≧v≦)o不要太香啦！
饭香浓郁，可以吃饭不吃菜的那种呀。