蒜蓉小龙虾(
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买回来的小龙虾刷洗干净,
用剪刀剪掉虾头和沙包
锅内多放菜籽油,烧热,大火炸十秒左右捞出
锅内留油,放葱姜炒香
一小把冰糖
放入提前切好的蒜末,小火慢炒,至蒜粘稠冰糖溶化
加入生抽,耗油,盐调味
放入炸好的小龙虾炒匀
加入一瓶啤酒,中火炖20分钟左右至汤汁粘稠