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香酥鸡蛋卷(
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上食材。
所有食材混合搅拌均匀。
热锅,不放油。
盛入3大勺面糊,摊圆,然后盖上硅油纸,再压重物,比如模具,用筷子压着点,烘干水分,一分钟后翻面。
如果还不金黄,就再烙一会儿。
用筷子卷成卷,不能夹出来卷,会卷不住。
成型,晾凉,开吃!