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【孕妇食谱】番茄丝瓜炒鸡蛋,酸酸甜甜,营养全面~(
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食材准备:番茄1个、丝瓜1根,鸡蛋2个;
鸡蛋打散,为了加强孕期营养,又另外加了2个鸽子蛋;
丝瓜菱形切块,番茄切块;
鸡蛋加少许盐、葱花,并打散;
起锅烧油,鸡蛋炒熟,盛出备用;
另起锅烧油,葱姜爆香,倒入番茄翻炒至出水;
然后倒入丝瓜,继续翻炒炒丝瓜变软,调入适量盐调味;
倒入提前炒好的鸡蛋;
一份色泽饱满,营养全面的番茄丝瓜炒蛋就做好了。