先焖米饭,最近超爱吃的滤糖饭,口感偏硬,越嚼越香,孩子也很喜欢吃。大米洗干净,放入锅里,按照刻度加入适量水。
鸡翅提前腌制,鸡翅打花刀,加入烤肉料拌匀,放入柠檬片,放冰箱腌制4小时以上。
放入烤箱,200度烤25分钟,最后剩余5分钟的时候,拿出来表面刷上1:1的蜂蜜水,再烤5分钟,上色更漂亮,色香味俱佳。
推到一边,先下入葱末炒香,再放入芦笋翻炒至熟,加盐和黑胡椒调味。芦笋很容易熟,不要炒太久。
下面开始组装便当了。提前煮了鸡蛋,切成片。把烤翅和鸡蛋放在一起,用生菜叶子间隔一下,油不会在便当盒上,再放上水果,现在正是樱桃的季节,又便宜又好吃。这一层就装好了,看着就很好吃吧。
另外一层,放米饭和芦笋炒虾仁,一半一半吧,这个米饭是滤糖的,多吃点也没关系。芦笋炒虾仁清淡又美味,脂肪含量也极低,都是健康的食材。
合影。两层饭盒,量也很大,足够一个饭量大的人吃了。