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秘制牛肉串(2/6)
买的是牛的前腿肉
切成小块备用
圆葱切块，然后把各种料和牛肉放一起，然后用手抓拌，放冰箱里喂制一到两个钟头，如果马上吃就多放一段时间，如果做好后冷冻，就可以适当缩短时间。
肥瘦相间的串串儿，一个竹签大约四块左右。
烤箱预热200度，把烤盘铺锡纸，把串放进去，注意观察，大约十几分钟就差不多了
剩下的可以这样缠好后，放到冰箱冷冻。