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秘制牛肉串(
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买的是牛的前腿肉
切成小块备用
圆葱切块,然后把各种料和牛肉放一起,然后用手抓拌,放冰箱里喂制一到两个钟头,如果马上吃就多放一段时间,如果做好后冷冻,就可以适当缩短时间。
肥瘦相间的串串儿,一个竹签大约四块左右。
烤箱预热200度,把烤盘铺锡纸,把串放进去,注意观察,大约十几分钟就差不多了
剩下的可以这样缠好后,放到冰箱冷冻。