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山药泥豆沙饼(
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将山药蒸熟捣成泥,我捣泥的方法是把山药放在塑料袋中用擀面杖擀压的。压成泥放入两勺或适量糯米粉,先少量加,就是搅拌后刚山药泥刚成团即可。然后分出泥团,用手压成片状,把豆沙泥包上,然后盘里铺上芝麻,把饼的两面都粘上芝麻!
油烧热八成时就把饼放进锅里炸,小点火,炸制两面金黄就可出锅了!
外酥里糯!
味道不错