将黄油放入锅内小火融化，加入白糖和蜂蜜 ，搅拌至白糖融化，将油糖蜜混合液倒入麦片，加入柠檬碎和姜粉，搅拌至充分混合。放入一个合适的容器。一般用深一点的方形容器。将麦片压实，让麦片呈现一个厚厚的方形。

烤箱预热150度。烤制35分钟（原配方40分钟，我35分钟边上就有点糊了）。具体时间看自己的麦片颜色，麦片变成金黄色即可。取出放凉，切成大块即可。