辣炒大虾(
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虾去虾线
用水焯熟
虾肉切成小段
锅中放油，炸一下虾肉
备葱姜蒜，花椒大料，辣椒段
起锅烧油，油温八成热下葱姜蒜等备料，加入郫县豆瓣酱至炒出红油
下虾肉，翻炒一会，下香菜段，撒芝麻
翻炒均匀，出锅~
