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解救夏天没胃口,香甜可口香蕉松饼,可做辅食(9/19)
称量好所有材料
熟透的香蕉剥皮碾碎成泥,可以用叉子压碎或者搅拌机打碎。
细腻度自己根据喜好去处理,喜欢有果肉点的就稍微大一点颗粒
取出香蕉泥,放入一个稍大容器内
加入鸡蛋
加入鸡蛋后搅拌均匀
加入牛奶
加入牛奶后搅拌均匀
蛋糕粉加进去
蛋糕粉加进去搅拌均匀。喜欢更细腻口感的,可在此步骤完成之后倒入搅拌机里搅打约10秒,使面糊更均匀。我喜欢有点果肉的口感,就没有用搅拌机搅拌。
最后状态为可流动酸奶状,因为粉类吸水率不同,可以通过增加牛奶和粉类的量来调节
不粘平底锅烧热,开最小火,把面糊倒入锅内
等出现大气泡表面凝固住的时候,用铲子轻铲起来翻面,约1分钟后盛出
等出现大气泡表面凝固住的时候,用铲子轻铲起来翻面,约1分钟后盛出
翻面后约一分钟,这一步不是固定,根据自己火大小和松饼薄厚来增减时间
成品展示
成品金黄金黄的,好看又好吃
装盘,可搭配一些水果,淋上一些酸奶或者枫糖蜂蜜等。开始享用啦~
可搭配水果等,两片中间夹一些果酱也很好吃。