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教你制作桃子的神仙吃法“桃子果冻”(11/12)
吉利丁品采用冷水泡软备用；
水、旺仔牛奶、红甜菜粉加热至60度左右；
加入2片吉利丁片，搅拌均匀；
倒入模具中，凉至常温放入冷藏20分钟；
将水蜜桃清洗干净，并削皮，桃肉切成小块，500g水煮制桃皮，桃皮煮烂后，捞出，加入50g白砂糖并搅拌至溶解凉至60-70度左右；
加入5片吉利丁片，搅拌均匀备用；
桃子丁平铺在牛奶果冻的上层；
倒入熬好晾至常温的蜜桃汁；
放入冰箱冷藏30min;
取出凝固的蜜桃果冻布丁，并切出喜欢的大小块状即可食用！
少女心爆满了吧！嘿嘿~